1 Lomo El lomo (también conocido como filete) es la parte más magra del cerdo. Es el más tierno de todos los cortes del cerdo y, por lo tanto, también es el más car o. Al ser un corte magro, es fácil que se cocine
Lascarnes rellenas y cocinadas al horno son una estupenda opción de cara a los menús de Navidad como plato principal. Aquí vamos a decantarnos por un lomo de cerdo, que rellenaremos con dos
Elsolomillo o lomo de cerdo es uno de los cortes más apreciados en la cocina, esto se debe a su textura, sabor y ternura. Además, resulta ser uno de los más saludables por su bajo contenido
Ponel solomillo de cerdo en una fuente de horno en la que quepa fácilmente sin necesidad de doblarlo en absoluto. Métalo destapado en un horno precalentado a 350°F. Hornee durante 20-27 minutos, hasta que la temperatura interna en un termómetro de lectura instantánea esté en 145°F, o 25-35 minutos si le gusta que su
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solomillo o lomo de cerdo
