EnNavidad, el Jamón Guijuelo no puede faltar en ninguna mesa que se precie. En esta época de compartir momentos inolvidables en familia y con los amigos, el mejor regalo de Navidad es un jamón

ElJamón Pata Negra es considerado un manjar y se ha convertido en un producto de lujo en muchos países. En España, existen diferentes Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) que garantizan la calidad y autenticidad de los Jamones Pata Negra, como la DOP Jabugo, DOP Guijuelo y DOP Dehesa de Extremadura, entre otras.

Losmejores jamones ibéricos de Guijuelo: Marcos Salamanca, Aljomar, Estrella de Castilla, Lisardo Castro y Julián Ramos Tabares.
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Elpasado verano, aprovechamos para hacer una escapada de jamón turismo en Salamanca.Nuestra ruta casi coincidió con la ruta de los Conjuntos históricos de Salamanca en la Sierra de Béjar de la que ya os hablamos. Hicimos una ruta recorriendo Guijuelo, Béjar y Candelario; también nos visitamos, aunque muy rápidamente,
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Etiquetadodel jamón de Guijuelo. En el matadero a todo jamón de cerdo ibérico se le coloca un etiquetado numerado y de un color determinado correspondiente con la categoría que concede la Norma de Calidad de los productos ibéricos. Etiqueta Negra. Jamón y paleta de bellota 100 % Ibérico. Etiqueta Roja. Jamón y paleta Bellota 75 % Ibérico. Ypor si fuera poco en Aracena se encuentra el Museo del jamón para conocer todo en torno a esta delicia gastronómica. Paneles y proyecciones, guías terminarás hecho todo un experto. Guijuelo (Salamanca) Los jamones de Guijuelo son también bastante conocidos por los amantes de esta maravilla de nuestro país. gB67nj.
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